高評価の口コミ集まる遠野ジンギスカンよし田ークセのない旨さ、誰とでも楽しめるジンギスカン

多くの口コミが寄せられている遠野ジンギスカンよし田。
人気の秘密を、森田代表にインタビューしました!
(口コミ評価研究所:田村)


                        

                    

「ラム=臭い」のイメージを覆す一皿を

田村:
口コミでは“臭みがなくて美味しい”という感想が本当に多いです。このあたり、意識しているポイントはありますか?

森田代表:
遠野で流通している新鮮なラムを、出荷スピードを最優先にして仕入れています。下処理も店舗で徹底して行うことで、クセを最小限に抑えています。初めての方にも美味しいと思ってもらえるような仕上がりを目指しています。


                    

サービスは“味”の一部として

田村:
お客様からはスタッフやオーナーの接客も高く評価されていました。そこはお店としてどう捉えているのでしょう?

森田代表:
料理はもちろんですが、空間や人とのやり取りも含めて“食体験”だと思っています。お肉の焼き方もスタッフがサポートしますし、お客様が安心して笑顔になれるように、常に目配り・気配り・心配りをしています。

「ジンギスカン=アウトドア」の常識を変える空間演出

田村:
“デートや会食にも使える”といった声も多かったです。内装はかなりこだわられたんでしょうか?

森田代表:
はい。あえて“山小屋風”ではなく、“清潔感と開放感”を意識した内装になっています。ジンギスカンってもっと自由でいいし、おしゃれな場でも楽しめる料理だと思っています。女性のお客様にも気軽に来ていただけるようにしました。

遠野へのリスペクトとユニークな料理開発

田村:
遠野のスタイルや食材が随所に感じられるメニューですが、どんな想いがあるんでしょう?

森田代表:
遠野のジンギスカン文化を、東京の人にも知ってほしいという気持ちがあります。バケツジンギスカンや遠野の地酒など、東京では珍しいメニューを通じて、遠野の魅力を伝えられたら嬉しいですね。


                    

どんな人でも安心して楽しめる設計を

田村:
会食・接待デートシーン、記念日など、幅広いニーズに対応されている点も印象的でした。

森田代表:
本当にいろんなお客様が来てくれるので、それぞれに合った空間づくりを大事にしています。広々としたカウンターで、お一人でも利用しやすくなっています。ジンギスカンを“特別な人だけの食べ物”じゃなく、“誰でも楽しめる料理”として広げていけたらと思っています。


                    

口コミ

料理

  • star_full star_full star_full star_full star_full 2025/11/04

    【ジンギスカン屋さんのコーヒーゼリー!】大人気のジンギスカン専門店遠野ジンギスカン酒場よし田さんジンギスカンを始めとするお食事のメニューは言うまでもなく美味!なのですがコーヒー専門アカウントとしてはコーヒーゼリーを推させて下さい!しっかり苦めのコーヒーゼリーとがっつり甘めの生クリームが最高に美味しかったです!

  • star_full star_full star_full star_full star_full 2025/10/10

    大人焼肉岩手ジンギスカン。お通しラタトゥイユけっこういいね。梅ラム水晶、名前まんまだったがさわやかでおいしい。生ラム肩ロース生ラムランプ、双方レアめ推奨。くせはほぼなく柔らかせ旨みが強いいい羊肉。部位差は少なめランプの方が歯切れがいいかな。そしてタレがうまい。キャベツ単品正解、タレと合わせて十分一品。ラムせいろそば。鴨位置にラム、かなり合う。またゴボウがいいまとまりを作ってる。蕎麦は柔めもっちり気づいたらなくなってた。多めそば湯と一味でいい締め。強炭酸ハイボール一杯いただき5100円。バケツってのは七輪がバケツなだけで特に意味なさそう。ちょっとおしゃれ店内大人な感じ。当日WEB予約お一人様OKのカウンター席。雰囲気個人的にはタイプじゃない店なんだが、合理的に判断するとすごくいい店。みんな認める美人的な。

  • star_full star_full star_full star_full star_full 2025/08/23

    五反田のスタンダードなジンギスカンであれば個人的にNO.1👍接客の質も高く、デートでも良い店です🙆ただ人気店なので、来る前は予約は必須のお店です。

  • star_full star_full star_full star_full star_full 2025/08/21

    ラム肉もクセがなく非常に美味しかったです。また行きたいです。

  • star_full star_full star_full star_full star_full 2025/08/18

    お肉が柔らかくて、凄く美味しかったです!グラスワインが、安いものではなく、店長が選んだもので、しっかりラムに合うように考え抜かれていてとても美味しかったです!次回ボトル入れたいとほんとに思いました!ラムで迷ったらぜひ訪れてほしいです!

  • star_full star_full star_full star_full star_full 2025/07/23

    ◾️ジンギスカン食べるならとりあえずここに行ってみてください。メニュー、お酒のバリエーションは豊富ラム肉の珍しい部位まで揃えていて感銘を受けます。日替わりのお通しと限定のラムは要注目・五反田以外にも中目黒にもお店があるのでそちらにも行きたいですね。しいて言うならば下の階段が少し急なのと喫煙OKなところだけ、でもそれぐらいしかない笑とりあえずお肉と野菜の盛り合わせを頼んでみてください。後ラムチョップ予約が必要な時はあるのでそこもご注意くださいませ。

  • star_full star_full star_full star_full star_zero 2025/03/31

    初めて来店したのですが入りやすい雰囲気のお店で味も美味しかったです😌✨

  • star_full star_full star_full star_full star_full 2025/03/22

    大学の後輩と金曜夜に訪問。6500円のバケツジンギスカン&飲み放題コースを予約。お店は地下にあり、店内はどんなシーンにも使えるちょど良いお洒落さ。ラム料理はジンギスカンのほか、ユッケもありました。ラム肉は臭みがなく旨味をしっかり感じられる味。味付けでなく、焼いてからタレをつけるタイプ。飲み放題のビールが「香るエール」なのも嬉しいですね。また行きます!

  • star_full star_full star_full star_full star_full 2025/02/25

    店員さんもいい感じの人ばかりでいい時間を過ごせました。お料理も美味しかったです!

  • star_full star_full star_full star_full star_full 2025/02/25

    美味しかったです!店員さんが美味しい食べ方を丁寧に教えてくれました。

  • star_full star_full star_full star_full star_full 2025/02/25

    料理も店員さんもよく通いたいと思いました!特に3種盛りがおすすめです!

  • star_full star_full star_full star_full star_full 2025/02/25

    美味しかったです!楽しくジンギスカンを焼いていただきました。

  • star_full star_full star_full star_full star_full 2025/02/19

    味も勿論の美味しさですが、店員さんの接客も良く、人にオススメをしたくなるお店でした

  • star_full star_full star_full star_full star_full 2025/02/06

    厳選ラムのスモークがすごい美味しかったです!!!

  • star_full star_full star_full star_full star_full 2025/02/02

    とても美味しかったです。カウンターも雰囲気が良いと思います。はじめは焼いていただき、その後は自分達で焼くようにしたのですが、理科室でグループ研究をしてるときに先生が何も言わずにじっと見守ってくる時のような雰囲気に少しだけむずむずしました。

  • star_full star_full star_full star_full star_full 2025/01/25

    美味しかったです✨

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Review reviews

お肉の柔らかさや癖のなさなどお味についてはもちろん、忘年会やデートなど多様なシーンで利用できる雰囲気でも高評価を得ていました!

  • 口コミタグ

    料理

編集後記

“ジンギスカン=クセがある”という概念を、見事にひっくり返してくれる一軒。
遠野の文化と洗練された空間が融合した「新しいジンギスカン体験」がありました。
(口コミ評価研究所:田村)


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